老虎堂全新定义“新茶饮”,海外战场与新玩家硝烟四起

2021-01-11 11:37:48

老虎堂全新定义“新茶饮”,海外战场与新玩家硝烟四起 (图1)

庚子年迎来尾声,新茶饮也迈入了数字化3.0阶段。《2020新式茶饮白皮书》数据显示,2020年中国新式茶饮市场的总规模预计在年末达到1020亿元,而“90后”和“00后”则成为了新茶饮的消费主力人群。

庚子年年初的疫情让一众线下餐饮企业遭遇了前所未有的危机,如何在一片哀鸿中拔得头筹,又如何在不确定的环境中作出事关生死的决策,成为了线下餐饮企业共同面对的难题。不过在这其中,头部新茶饮企业们的线上化走得尤为迅速,随之而来的,数字化则成为了新茶饮品牌们必备的武器。

与此同时,新茶饮的海外战场、加盟战场同样也是硝烟四起。面对这个动辄上千亿的市场,多得是眼红的局外人和想出围城的局内人。

有人说,奶茶、盲盒、B站,是当代年轻人的“快乐三宝”。B站和泡泡玛特相继上市,2021年大概轮到奶茶了。

加快数字化建设,是茶饮品牌在疫情下必须面对的课题。

老虎堂全新定义“新茶饮”,海外战场与新玩家硝烟四起 (图2)

2017年11月11日在台中一中新街开出第一家门店,专做黑糖饮品,以一杯“黑糖虎纹” 在台湾成为排队王。

创立不到一年时间,老虎堂便将门店扩展到香港,铜锣湾店最高记录排队3个小时。

更为之疯狂的,老虎堂TIGER SUGAR门店已经遍布港澳台和东南亚,19年还登陆内地。一开业就像“病毒”一样,常常成为当地的排队王,常常惊动媒体,走到哪里都让人上瘾。

线下门店很难出现排队的盛况,一定程度上得益于线上点单的便捷,但到店消费欲望降低也是事实;无糖、低卡成为饮品热门关键词,看上去更有“钱景”;茶饮品牌同质化现象越来越明显,不仅在产品战略上雷同,就连名字和口味都很难分辨,例如冬季主打产品,老虎堂有“芋泥厚鲜奶”。

老虎堂全新定义“新茶饮”,海外战场与新玩家硝烟四起 (图3)

虽然市面上不少新茶饮品牌都有黑糖饮品,但只有老虎堂TIGER SUGAR不仅在小红书、微博和ins上拥有一片爆灯tag,甚至还受到米其林的关注,是真的“虎”!

在日常生活中,我们会遇到各种各样的事情,也会有各种各样的小情绪。在老虎堂,你的每一种情绪都能被老虎堂消化,在这里喝一杯奶茶,仿佛往内心深处注入了一股暖流,为你照亮了前进的道路。

老虎堂这样的一家茶饮店,让你平淡的生活中,多了一点色彩,刷新你对传统茶饮店的认识,让茶饮不止如初见。打卡这样一家精致的治愈系茶饮店,喝一杯治愈系的奶茶,和小姐妹们凹造型拍照,享受来自休息天的美好吧。